Naslovna

O nama

Naša porodična firma se već dugo bavi dimljenjem ribe na tradicionalan način.
Posebnim procesom dimljenja riba je potpuno termički obrađena i odmah je spremna za jelo. Naši proizvodi ne sadrže aditive ni konzervanse a proces dimljenja je potpuno prirodan. Za dimljenje u pušnici koristimo samo domaća drva, a ribu salamurimo na prirodan način samo solju.
Da bi do vaših trpeza stigla u svežem stanju pakujemo je u savremenoj vakum modifikovanoj atmosferi koja garantuje da će i kod vas proizvod biti u stanju kao kada je izvađen iz pušnice.
Za miris i ukus naših proizvoda kažu da su neponovljivi, a sve ostalo neka ostane tajna.

Dimljeni šaran

Dimljena skuša

Dimljeni losos

Zašto dimljena riba?

Savremenim načinom života promenjen je i način ishrane. Umesto masnoća koje su bile potrebne zbog napornog rada i kretanja, današnjem čoveku, zbog smanjene potrebe za hranom prevashodna ishrana su proteini. Dimljena riba je izuzetno bogata proteinima. Tradicionalnim načinom dimljenja nutritivna vrednost ribe ostaje potpuno sačuvana.